Archives for the month of: april, 2012

Ella Nilsson, Matlandetambassadör för Västerbotten i samtal med Hans Naess.
”Vem snickrade en smörkniv senast?” är Ellas retoriska fråga när nerdragningen av matundervisningen i skolan förs på tal. Det visar Ellas hållning. Maten är viktig och den möter vi varje dag. Det behövs kunskap för att kunna njuta och slippa ångest. Hon är den goda matens skyddshelgon. Ella, vår första TV kock, är fortfarande starkt engagerad och värd att lyssna på.

Hans Naess, Matlandetambassadör för Södermanland i samtal med André Wognum.

Småskalighetens främste förkämpe. Agronom och energiknippe som med bravur fokuserar på hållbar utveckling. Envis och pratglad, med ett gapskratt som alltid ligger på lur. Åker land och rike runt för att utbilda och inspirera i framgångsrik småskalighet – hur man blir bra på att vara liten, istället för att vara dålig på att vara stor!

Landskapsfoto: Olof Senestam